DinnerData
Comparez vos chiffres à ceux du marché suisse.
Répondez à 12 questions par an, ou déposez simplement vos comptes annuels et votre carte. En retour, vous voyez en un coup d'œil où vous en êtes sur 7 indicateurs clés (au vert, à surveiller ou à corriger), face aux normes suisses de la branche et aux restaurants comme le vôtre dans votre canton.
Disponible seul, ou dans le Pack avec Mystery Guest.
Que faire ? Remplir davantage les places (horaires, terrasse, second service) ou renégocier au renouvellement du bail.
Exemple fictif. Comparé aux normes suisses de la branche et aux 12 restaurants traditionnels et brasseries de centre-ville du canton de Vaud.Votre abonnement vous donne accès aux repères. En échange, vous partagez vos chiffres de façon anonyme : c’est ce qui rend les repères locaux fiables.
Répondez à 12 questions par an, ou déposez votre carte et vos comptes annuels : nous préremplissons, vous vérifiez. Ajoutez votre chiffre d'affaires chaque trimestre si vous le souhaitez.
Vos 7 indicateurs s'affichent au vert, à surveiller ou à corriger, face aux normes suisses et aux restaurants du même type de votre canton.
Chaque indicateur à corriger vient avec une piste concrète. Vous savez par où commencer.
En option : vos salaires par poste, et votre chiffre d'affaires trimestre par trimestre.
Dès le premier jour, chaque indicateur est comparé aux normes suisses de la branche (Wirtepatent, GastroSuisse, Office fédéral de la statistique). La comparaison avec les restaurants comme le vôtre vient des chiffres partagés par les participants : même type d'établissement, dans votre canton et votre situation (centre-ville, village, station…), élargie à la région puis à la Suisse s'il le faut. Elle n'apparaît que lorsqu'il y a assez de participants pour que personne ne soit reconnaissable, en valeurs arrondies.